COCKTAILS DE SOIREES
Ce type de buffet est un exemple et peut être personnalisé

Nappage du buffet, serviettes cocktail,
mini couverts jetables, verreries....
Personnel inclus

Décoration et mise en scène des buffets

COCKTAIL DINATOIRE

24.00 HT
22 pi�ces

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Tortilla de pommes de terre et chorizo
Pic de tomate et mozzarella
Pic de crevette, mangue et supr�me d'orange
Pic de magret fum�, figue et pain d'�pices
Belle moule de l'�tang de thau et sauce curry en chaud/froid
Palet sabl� en cro�te de pavot bleu et confiture de tomate

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Tataki de thon frais au graines de s�same et gaspacho de concombre � la menthe
Dans une coque de citron, crabe et celeri en mayonnaise de homard
Sabot de pommes de terre au curcuma et oeuf de truite au raifort
Verrine de panna cotta de foie gras au tremblant de muscat
Croustille de rouget et caviar d 'aubergine au basilic

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Mini navette aux graines de s�mame et mousson de canard
Mini club sandwich au thon et pesto

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Verrine de perles marines au saumon fum� par nos soins
Dans une bodega, salade c�sar au poulet

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Sur ardoise, plateau du berger

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Tartelette au citron meringu�
Mini baba au rhum
Coeur moelleux chocolat
Verrine de salade de fruits frais de saison
Chouquette au sucre perl�
Prix net par personne en euros HT, avec service, TVA 10%.
Personnel inclus