Le traiteur la Lucques met à votre disposition tout le matériel nécessaire de rôtisserie ainsi que sont personnel pour la réalisation de vos viandes à la broche.
Cochon de lait, porcelet, cuisse de porc,agneau grillé.....
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Cuit sur place à la broche
Assiettes et couverts inclus

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Cochon de lait cuit sur place à la broche
pour 10 personnes minimum
25€ par personnes
Pommes de terre grenailles et tomate provençale

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Porcelet desosser (minimum 40 pers) service inclus
Piece de 10 kg

18€ ttc par personne
Porcelet grillé désossé devant les invités et arrosé au
saveur BBC
300 gr de viande net (avant cuisson)
pommes de terre grenailles et tomate provençale,
accompagné de son jus de cuisson.
(+ de 4 heures de cuisson)

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Porcelet avec os (de 40 à 80 pers) service inclus
2 Pieces de 20 kg chacune

18€ ttc par personne
Porcelet grillé entier devant les invités et arrosé au
saveur BBC
300 gr de viande net (avant cuisson)
pommes de terre grenailles et tomate provençale,
accompagné de son jus de cuisson.
(+ de 4 heures de cuisson)

1 cuisinier mis à disposition pour la préparation et découpe de la viande

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Jambon de porc de l'Aveyron rôti
(minimum 40 pers) service inclus
Assiettes et couverts inclus

16€ ttc par personne
cuit à broche devant les invités et arrosé au
saveur BBC
300 gr de viande net (avant cuisson)
pommes de terre cuite au jus et tomate provençale, accompagné de son jus de cuisson.
(+ de 4 heures de cuisson)

1 cuisinier mis à disposition pour la préparation et découpe de la viande

Nous mettons aussi des petits cochons de lait à votre disposition.