Traiteur de réceptions LA LUCQUES,votre traiteur de A à Z sur Béziers, cocktails, vins d'honneurs, buffets chauds ou froids, repas de mariages, baptêmes, communions, repas champêtres, cochons grillés, séminaires entreprises, plateaux repas, repas associatifs, repas à thèmes...

Consulter notre proposition de viande à la broche

Repas à thème

REPAS A THEME A VENIR CHERCHER SUR PLACE
Sans service, sans vaisselle

Compter 0.60 cts TTC supplémentaire par convives
pour 1 assiette, 1 couteau, 1 fourchette et un verre.

Compter 45€ ttc supplémentaire pour un cuisinier venant vous préparer sur place pour 3 heures de travaille.
Hors frais kilométrique dépassant 30 km de notre laboratoire

PAELLA : + 300 g par personne (a venir chercher sur place)
8.50 € par personne.
Riz, Crevettes, Moules, Poulet, croustillou, encornet, Chorizo, Oignons, Poivrons verts et rouges

MACARONADE : + 500 g par personne (a venir chercher sur place)
8.50 € par personne
Macaroni, sauce tomate, demi saucisse, paupiette de veau, boulette de bœuf…

MACARONANE DE LA MER : + 500 g par personne (a venir chercher sur place)
9.50 € par personnes
Macaroni, sauce tomate, paupiette de poisson, fruits de mer, seiches, moules…

SAUCISSE ALIGOT : + 500 g personne (a venir chercher sur place)
8.00€ par personne
Aligot, saucisse aveyronnaise cuite au four avec tomate, oignons et vin blanc

SAUCISSE TRUFFADE : + 500 g personne (a venir chercher sur place)
9.00€ par personne
Truffade (pommes de terre et filé à la tomme fraîche, saucisse cuite au four avec tomate, oignons et vin blanc

COUSCOUS: + 500 g par personne (a venir chercher sur place)
10.00€ ttc par personne
Semoule (100 g), Légumes (Carotte, Aubergine, Courgette, Pois Chiche 150 g), Poulet (100g), 1 Merguez, Brochette Agneau (100g)

TARTIFLETTE SAVOYARDE: + 300 g par personne (a venir chercher sur place)
8,50 € ttc par personnePomme de Terre, Lardon, Oignon, Crème, Reblochon Accompagnée de Salade & Jambon Blanc (15 g)

POT AU FEU: + 350 g par personne (a venir chercher sur place)
8,50 € ttc par personne
Plat de côte , Paleron, Queue de Bœuf, Carottes, Poireaux, Navet, Pomme de Terre.

PETIT SALE AUX LENTILLES + 200 g par personnes (a venir chercher sur place)
7.00€ ttc par personne
Garniture : lentilles verte et pommes de terre vapeur

CHOUCROUTE ALSACIENNE: + 500 g par personne (a venir chercher sur place)
9.50 € ttc par personneChou au Vin Blanc (300 g), Palette de Porc (100 g), 1 Saucisse Francfort, Poitrine Fumé (60 g), Pomme de Terre (100g)

CHOUCROUTE DE LA MER: + 600 g par personne (a venir chercher sur place)
10.50 € ttc par personneChou au Vin Blanc (300 g), Lotte (100g), Haddock (100g), Saumon (100g), Pomme de Terre (100g), Beurre Blanc

MOUSSAKA: + 300 g par personne (a venir chercher sur place)
5.00 € ttc par personne.
Viande de Mouton, Aubergines & Tomates Rôties, Accompagnée de Salade Verte.

EPAULE D'AGNEAU FARCI + 180gr par personne (a venir chercher sur place)
14.00€ ttc par personne
Garniture : Semoule aux raisins et tomate provençale

TAJINE DE POULET CONFIT AU CITRON: + 220 g par personne
(a venir chercher sur place)
7.50 € ttc par personne
Morceaux de Poulet cuits (220g) à l’étouffé avec des Légumes & ÉpicesGarniture : Semoule aux raisins

JAMBON A L’OS SAUCE AU PORTO + 200 g par personne
(a venir chercher sur place)
7,50 € ttc par personne
Garniture : Gratin de pomme de terre maison ou riz pilaf et demi-tomate provençale

POULE AU BLANC + 200 g par personne (a venir chercher sur place)
6,50 € ttc par personne
Garniture : Gratin de pomme de terre maison ou riz pilaf et demi-tomate provençale

CARBONNADE FLAMANDE + 200 g par personne (a venir chercher sur place)
8.00€ ttc par personne
Rragout de paleron de boeuf à la biere brune
Garniture : pommes de terre en robe des champs

CASSOULET MAISON + 400 g par personne (a venir chercher sur place)
12.50 € ttc par personne
Haricot blanc (100g), tomates, porc demi-sel(80 g), saucisse de Toulouse (100g), Confit de canard (120 g), epaule d'agneau , saucisse à cuire.

CONFIT DE CANARD . 1 cuisse par personne (a venir chercher sur place)
8.00€ ttc par personne
garniture : pommes de terre sauté ail et fines herbes

LOTTE A L’AMERICAINE + 250 g par personne (a venir chercher sur place)
12.00 € ttc par personne
Garniture : Gratin de pomme de terre maison ou riz pilaf et demi-tomate provençale

BOEUF AUX CAROTTES + 200 gr par personne (a venir chercher sur place)
8.00 € ttc par personne
Garniture : carottes cuite aux jus et pommes boulangère.

BLANQUETTE DE VEAU + 200 gr par personne (a venir chercher sur place)
8.00€ ttc par personne
Garniture de la sauce : oignons grelots, champignons de paris et pommes de terre.

POITRINE DE VEAU FARCI + 200 gr par personne (a venir chercher sur place)
9.00€ ttc par personne
Garniture : gratin dauphinois

TETE DE VEAU SAUCE GRIBICHE + 200 gr par personnes
(a venir chercher sur place)
8.50€ par personne.
Garniture : pommes de terre vapeur

ASSIETTE ANGLAISE : + 250 g par personne (a venir chercher sur place)
5,00 € ttc par personne
Rôti de Bœuf, rôti de porc, rosette Lyonnaise, macédoine de légumes, chips

Nos Plats peuvent être servis en Gastronome & être mis à disposition Dans l’un de nos appareils « Shaffing Dish » sur buffet

Traiteur de réceptions LA LUCQUES,
votre traiteur de A à Z sur Béziers