Traiteur de réceptions LA LUCQUES,votre traiteur de A à Z sur Béziers, cocktails, vins d'honneurs, buffets chauds ou froids, repas de mariages, baptêmes, communions, repas champêtres, cochons grillés, séminaires entreprises, plateaux repas, repas associatifs, repas à thèmes...

Repas à thème

REPAS A THEME

PAELLA : + 300 g par personne 7.50 € ttc par personne
Riz, Crevettes, Moules, Poulet, lapin, croustillou encornet, Chorizo, Oignon, Poivron vertes et rouges.

MACARONADE : + 500 g par personne 7.50 € ttc par personne
Macaroni, sauce tomate, demi saucisse, paupiette de veau, boulette de bœuf…

MACARONANE DE LA MER : +500 g par personne 7.50 € par personnes
Macaroni, sauce tomate, paupiette de poisson, fruits de mer, seiches, moules…

SAUCISSE ALIGOT : +500 g personne 7.00€ par personne
Aligot, saucisse aveyronnaise cuite au four avec tomate, oignons et vin blanc

SAUCISSE TRUFFADE : +500 g personne 7.00€ par personne
Truffade (pommes de terre et filé à la tomme fraîche, saucisse cuite au four avec tomate, oignons et vin blanc

COUSCOUS: + 500 g par personne 7.50€ ttc par personne
Semoule (100 g), Légumes (Carotte, Aubergine, Courgette, Pois Chiche 150 g), Poulet (100g), 1 Merguez, Brochette Agneau (100g)

TARTIFLETTE SAVOYARDE: + 300 g par personne 6,50 € ttc par personnePomme de Terre, Lardon, Oignon, Crème, Reblochon Accompagnée de Salade & Jambon Blanc (15 g)

POT AU FEU: + 350 g par personne 7,50 € ttc par personne
Jarret, Paleron, Queue de Bœuf, Carotte, Poireau, Navet, Pomme de Terre,
Chou Vert

CHOUCROUTE ALSACIENNE: + 500 g par personne 7,50 € ttc par personneChou au Vin Blanc (300 g), Palette de Porc (100 g), 1 Saucisse Francfort, Poitrine Fumé (60 g), Pomme de Terre (100g)

CHOUCROUTE DE LA MER: + 600 g par personne 9.00 € ttc par personneChou au Vin Blanc (300 g), Lotte (100g), Haddock (100g), Saumon (100g), Pomme de Terre (100g), Beurre Blanc

MOUSSAKA: + 300 g par personne 5.00 € ttc par personne

Viande de Mouton, Aubergines & Tomates Rôties, Accompagnée de Salade Verte

TAJINE DE POULET CONFIT AU CITRON: + 220 g par personne
6,50 € ttc par personne
Morceaux de Poulet cuits (220g) à l’étouffé avec des Légumes & ÉpicesGarniture : Gratin de pomme de terre maison ou riz pilaf et demi-tomate provençale.

JAMBON A L’OS SAUCE AU PORTO + 200 g par personne
6,50 € ttc par personne
Garniture : Gratin de pomme de terre maison ou riz pilaf et demi-tomate provençale

POULE AU BLANC + 200 g par personne 6,50 € ttc par personne
Garniture : Gratin de pomme de terre maison ou riz pilaf et demi-tomate provençale

CASSOULET MAISON + 400 g par personne 7.50 € ttc par personne
Haricot blanc (100g), tomates, poitrine fumée(80 g), saucisse de Toulouse (100g), Confit de canard (120 g)

LOTTE A L’AMERICAINE + 250 g par personne 8.00 € ttc par personne
Garniture : Gratin de pomme de terre maison ou riz pilaf et demi-tomate provençale

BOEUF AUX CAROTTES + 250 gr par personne 7.00 € ttc par personne

ASSIETTE ANGLAISE : + 250 g par personne 5,00 € ttc par personne
Rôti de Bœuf, rôti de porc, rosette Lyonnaise, macédoine de légumes, chips

Nos Plats peuvent être servis en Gastronome & être mis à disposition Dans l’un de nos appareils « Shaffing Dish » sur buffet