Pour les réveillons de noël et jour de l'an 2019 et 2020
Le traiteur la lucques met à votre disposition son équipe pour vos repas en famille à venir chercher sur place ou en livraison.

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Menu à 20.00€

à emporter,

à venir chercher sur place au laboratoire de SAUVIAN

11 Route de Béziers 34410 SAUVIAN

Entrée:

Terrine de Faisan aux pistaches

ou

Dôme de Saumon fumé par nos soins et crème de Cabillaud aux œufs de truite

Plat:

Papillote de Sandre, aux petits légumes et citron vert

ou

Porcelet rôti aux saveurs Barbecue, Pommes de Terre Grenaille, Tomate provençale

ou

Estouffade de Sanglier aux marrons, Galette de Pommes de Terre, Fagot de Haricots verts

Dessert:

Marquise au Chocolat, crème Anglaise

ou

Entremet aux Framboises, aux coulis de Fruits rouges

Menu à 28.00€

à emporter,

à venir chercher sur place au laboratoire de SAUVIAN

11 Route de Béziers 34410 SAUVIAN

Entrée:

Pâté en croûte de Volaille et Foie Gras aux noisettes

ou

Coquille de Saint Jacques à la Bretonne

Plat:

Mignon de Saumon, Julienne de légumes et Germes de Soja à la coriandre, Sauce au Gingembre et lie de Vin

ou

Suprême de Pintadeau Soufflé aux éclats de cèpes, sauce aux parfums des sous bois, Gratin dauphinois, et Fagot de haricots verts

ou

Épaule de veau confite, sauce aux girolles

Gratin dauphinois, Fagot de Haricots verts

Dessert:

Croustillant pailletine au chocolat et crème Anglaise

ou

Entremet mandarine cointreau

Menu à 35.00€

En livraison jusqu'à 15 kms de notre laboratoire

11 Route de Béziers 34410 SAUVIAN

Entrée:

Lingot de Foie Gras de canard sur tranche de pain d'épices, Tremblant de Muscat

ou

Cassolette de Rouget, St Jacques et Gambas, sauce armoricaine

Plat:

Fricassé de Chapon, sauce aux morilles

Gratin dauphinois, Fagot de Haricots Verts

ou

Navarin de Bar et Homard au Rhum et safran, assortiment de Petits légumes tournés

 

Dessert:

Dôme Rubis au coulis de Fruits rouges

ou

Assiette de Mignardises

#lalucques 

11 route de Béziers 34410 Sauvian

Tel: 04 34 45 66 06  |  Email: lalucques@gmail.com

 

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