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La Lucques
Béziers / Sauvian

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Laboratoire

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Pour les Dégustations

Dôme de saumon fumé et perles marine et tuile à l'encre de seiche

Bisque de homard et tataki de crevette

Foie gras de canard au piment d'Espelettes

Mariage à Capestan

Gondole amoureuse entre un marin et un volaillé

Oeuf mayonnaise

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Noix de St Jacques

Sucette chocolat foie gras

Lingot de foie gras de canard

Oeufs toqués à la brandade de morue

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Plancha suèdoise

Cascade de champagne

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Salade de perles marine

Cocktail dînatoirte

Panier de légumes croquant

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Cassolette de fruits de mer

Mignon de saumon

Gigot d'agneau de 7h

Pavé de veau moelleux

Gigot d'agneau de 7h

Eventail de pintadeau

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Cochon grillé

Cochon de lait grillé à la broche

Cochon de lait grillé à la broche

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Paella de fruits de mer

Buffet froid a cave coopérative

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Dressage de mariage

Royale de cabillaud au coeur coulant de langoustines

Terrine de campagne

Savarin de noix de St Jacques, sauce homardine

Choucroute garnie

Cannelloni au confit de canard, sauce madere

Plancha_suédoise.mp4

Atelier Serrano.jpg

Plancha suèdoise.jpg

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Mise de table.jpg

Tarte fine de noix de St Jacques.jpg

Autour du homard.jpg

Cocktail dînatoire.jpg

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#lalucques

11 route de Béziers 34410 Sauvian

Tel: 04 34 45 66 06 | Email: lalucques@gmail.com

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