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Menu de Pâques
Uniquement à emporter au laboratoire de Sauvian de 9h à 16h
Commandez notre menu de pâques à 30.00€ par personne jusqu'au Vendredi 2 Avril 2021
A emporter
Laboratoire de Sauvian
34410
Pièces de cocktails apéritifs 9€
Foie gras de canard au porto sur pain d'épices.
Palet sablé à la confiture de tomate.
Dans un œuf toqué, brouillade à la brandade de morue.
Mini blinis au saumon fumé maison et crème ciboulette.
Mini navette à la mousse d'ail et fines herbes.
Purée de carottes au cumin et petite St Jacques à l'ail noir
Commandez
notre magnifique
œuf en chocolat
à 30€ pièce
Menu de Pâques à 30€
Pâté en croûte de volaille et foie gras
Confiture d'oignons
***
Souris d'agneau confite
dans son jus aux éclats de cèpes
Crème d'ail.
Gratin dauphinois,
Poêlée de champignons de Paris en persillade
ou
Mignon de saumon et sa julienne de légumes
à la coriandre fraîche, pointe d'asperge.
Lie de vin au gingembre.
***
Croustillant pailletine aux deux chocolats
Crème anglaise
Bientôt la fête des mères.
Réservez votre sac à main en chocolat
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